みなさん、おはようございます。こんにちは。こんばんは！久茂地交差点から大典寺向けに入ってラーメン屋康竜さんの通り、あぐーしゃぶしゃぶの店「まつもと」さんの隣にオープンしてます。saluteの乾杯隊長をしています（≧∇≦）
「玉城」でチョ〜ップ！！

さぁ、週末入りましたよ〜
皆様、どうお過ごしですか！

本日Salute、お席余裕ございますよ

最近思うことなんですが、予約が入ってない日の不安感ってやっぱりあるんです
そんな時にお友達とかがフラーっときてくれたり、何となく見つけてくれてお客様が入ってくれたりした時って、オープン前の不安感→感謝の気持ちでめちゃくちゃテンション上がるといいますか、高揚感といいますか、感謝の気持ちといいますか！
精神的に不安定→感謝！と上がり具合は高いんです

予約が入っているときはそれだけでまず感謝
今日もお客様来てくれるっていう安心感→感謝
気持ち的には安定してオープン出来るといいますか、テンション上がるの決定じゃん
的な！！


どっちと物凄く感謝
安定と不安定ってどっちも人間は求めちゃうんですってよ！奥さん

安定志向の人が多いとは思いますが究極の安定は毎日全く同じ毎日
起きる時間も食べるものも、やる事も！

みたいな！
それだと退屈だし楽しくないですよね！

そこで人は少しの不安定を求めるんですってよ！奥さん

「いつもと違うお店行ってみよう！」
「今日は違うルートから出勤してみよう！」
「思い切って転職しよう！」

なんて、色々考えますよね！

安定と不安定のバランスをどこに持ってくるかってとっても重要で、飲食店は完全に不安定の塊

だからこそ嬉しさ、楽しさもたくさんあるんだと思います！

反対に固定給をもらうお仕事は安定の比率が高いですよね
お仕事の内容はその都度変わる事もあるかもしれませんが！

安定してると人は落ち着きます。

落ち着く事の出来る「安定」と冒険的な「不安定」

あなたはどっちに重きに置きますか？
意識してみても面白いかも
そして、不安定な部分が多い人は苦しい事もあるかもしれませんがその分楽しい、嬉しい！もいっぱいなので楽しもうぜ

ってなんの話よ！！

って思った方！

4月は色々環境が変わって不安定な環境になる人も多いと思うけどそれを楽しんでいこうぜ！
って言いたかったんです

また、話が長くなってしまった

さぁ、たまにはフードの話題！


「ラムチョップ」の仕込みだっちゃ♫


一人前ずつにカット〜カット〜だっちゃ♫


Saluteのラムチョップはうすーく叩くだっちゃ♫


薄くする事で柔らかくなりますし、炭火でしっかり火も通るんだっちゃオープン

う、美味い

（なんでラムの話になるとだっちゃってなってるの？って思った皆様はググるかお父さん、お母さんに聞いてみてね）
さぁ、本日は長くなったのでこれで終わり〜！

今日は不安定なオープンですのでみんな来てね〜

Saluteでランチ、カフェ、テイクアウトのお店をしてみたい！いつか独立する前に試してみたい！って方を募集しております

「玉城」もペーペーなので一緒にSaluteを盛り上げくれる方、むしろ色々教えてくれる方

ご連絡お待ちしてまーす

少し、興味がある。くらいの軽い気持ちで全然オッケーですよ

※4月からオープン時間が20時からとなりますm(_ _)m
ゆたしくね！

皆様に会える日を楽しみにしてますね（≧∇≦）
それではみなさん、今夜もsalute！！（乾杯！！）

ホームページ http://salutekazitu.jimdo.com/

住所 900-0032
沖縄県那覇市松山1-7-1 松山ガーデンビル1-E
電話 098 866 9080
定休日 日曜日
19:00~1:00（ラストオーダー）