みなさん、おはようございます。こんにちは。こんばんは！久茂地交差点から大典寺向けに入ってラーメン屋康竜さんの通り、あぐーしゃぶしゃぶの店「まつもと」さんの隣にオープンしてます。saluteの乾杯隊長をしています（≧∇≦）
「玉城」ざますわよ

さてさて、フード紹介も第8弾！
今回はSaluteで一番ボリューミーなお料理



お皿からはみ出るくらいの大きさ
骨つきLボーンチキンのコンフィ

低音のオイルでじっくり火を通した骨つきチキン

それを最後はオーブンで表面をカリカリに

外はカリカリ！中は柔らかく

ソースも自家製トマトソース

画像のコンフィにはバルサミコのソースをかけてますがクリスマスシーズン、また少人数でのご注文のさいには味を色々変えれるように2種のソースでいかがかしら


美味いっすよ〜！

そして、ワインは赤


シャトー・ド・シャルルマニュス

当店で一番でーだかー

メルローを使ってますのでフルーティなのはもちろんしっかりとした渋みもあって、飲みごたえ抜群


特別な日の一本にいかがですか？

そんな、雨の木曜日！
Saluteは元気にオープンいたしますのでみなさま、雨の日の外食もなかなかいいものですよ

それでは本日もオープンです

皆様に会える日を楽しみにしてますね（≧∇≦）
それではみなさん、今夜もsalute！！（乾杯！！）

ホームページ http://salutekazitu.jimdo.com/
住所 900-0032
沖縄県那覇市松山1-7-1 松山ガーデンビル1-E
電話 098 866 9080
定休日 日曜日
19:00~1:00（ラストオーダー）